Tirolski piškoti na hitro

Sestavine za 9 kosov:

• 200 g moke
  
• 50 g jedilnega škroba
  
• 2 čajni žlički pecilnega praška
  
• 100 g sladkorja
  
• 1 vaniljin sladkor
  
• sok 1/2 limone
  
• 1 jajce
  
• 120 g masla ali margarine
  
• 3 velike žlice rdeče marmelade
  
• malo sladkorja v prahu za posip

Priprava:
1. Moko, jedilni škrob, pecilni prašek, sladkor, vaniljin sladkor, limonin sok in jajce zmešamo v gosto maso. Dodamo koščke hladnega masla ali margarine ter zamesimo gladko testo. Če se lepi, ga ohladimo.

2. Testo razvaljamo na tanko in z okroglim modelom ali s tankim kozarcem iz njega izrežemo kroge, premera 8 cm. Pri polovici krogov izrežemo še tri manjše okrogle luknjice.

3. Kroge testa zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pri temperaturi 190 stopinj pečemo 10 minut. Ko so pečeni, cele kroge namažemo z marmelado in jih pokrijemo s krogi, ki imajo odprtine. Nazadnje jih posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)