Špageti z zapečenimi češnjevimi paradižniki

Sestavine za 4 osebe:

• 200 g češnjevih paradižnikov
  
• 2 stroka česna
  
• 1 žlica sesekljane bazilike
  
• 2 žlici sesekljanega peteršilja
  
• 3 do 4 žlice olivnega olja
  
• sol in poper
  
• 2 žlici drobtin
  
• 320 g špagetov

Priprava:
1. Paradižnike prerežemo in jih s prerezano stranjo obrnjeno navzgor zložimo v manjši pekač. Česen olupimo in na drobno sesekljamo ali pretlačimo, dodamo olje, baziliko in peteršilj, solimo in popramo ter premešamo. Na vsak paradižnik z žličko naložimo nekaj te zmesi, pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 20 minut, nato paradižnike enakomerno potresemo z drobtinami in pečemo še 10 minut.

2. Špagete skuhamo v slani vodi. Ko so kuhani, vendar pod zobmi še čvrsti, jih odcedimo in stresemo v skledo. Potresemo jih s popečenimi paradižniki in pokapljamo s sokom z dna pekača, premešamo in takoj postrežemo.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)