Sladka rižota s suhim sadjem

Sestavine za 4 osebe:

• 1 skodelica dolgozrnatega riža
• 100 g indijskih oreškov
• 1 skodelica suhih marelic
• 3 žlice suhih brusnic
• 40 g masla
• 1/2 žličke cimeta v prahu
• 1 ščepec zmletih klinčkov
• 1 ščepec zmletega kardamoma (lahko opustimo)
• 2 do 4 žlice rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice bananinega čipsa za okras

Priprava:
1. V posodi stopimo maslo, dodamo indijske oreške in jih malo popražimo. Nato dodamo riž, marelice in brusnice, začimbe ter sladkor. Premešamo, prilijemo 3 skodelice vroče vode in zavremo.

2. Na zmernem ognju pokrito kuhamo toliko časa, da se riž skuha, vendar pod zobmi ostane še čvrst. Če je potrebno, med kuhanjem prilijemo še malo vroče vode. Nazadnje rižoto z vilicami premešamo, okrasimo z bananinim čipsom in še toplo ponudimo.

Povprečna ocena: / 1
SlaboOdlično 

Komentarji (0)