Rostbif v omaki s papriko

Sestavine za 4 osebe:

• 4 rezine rostbifa
  
• 1 žlica pikantne gorčice
  
• 1 por
  
• 2 ali 3 rdeče paprike
  
• 3 žlice olivnega olja
  
• sol in poper
  
• 1 dl čiste juhe

Priprava:

1. Rezine mesa namažemo z gorčico. Por narežemo na koleščke, paprike očistimo in narežemo na trakce. V posodi segrejemo olje, dodamo por in papriko, mešamo in pražimo nekaj minut, da se zelenjava zmehča, nato zelenjavo preložimo na krožnik.

2. V posodo damo rezine rostbifa in jih na močnem ognju popečemo po obeh straneh. Nato dodamo zelenjavo, solimo in popramo, prilijemo juho in pokrito dušimo še 10 minut.

3. Rostbif v omaki s papriko ponudimo z dušenim rižem, kuskusom ali kakšno drugo prilogo.

Povprečna ocena: / 1
SlaboOdlično 

Komentarji (0)