Praznična medena šunka

Sestavine za 8 oseb:

• 1,5 kg kuhane šunke s kožo
  
• 1 dl cvetličnega ali akacijevega medu
  
• 1 čajna žlička gorčičnih semen
  
• 1 žlica celih klinčkov

Priprava:
1. Pečico vklopimo na 160 stopinj, vanjo postavimo pekač s šunko in segrevamo približno 1 uro, da se šunka dobro pregreje.

2. Med in gorčična semena segrejemo. V kožo na vrhu šunke z ostrim nožem naredimo zareze, da dobimo obliko mreže, v vsak kvadratek kože zapičimo klinček in vse premažemo z medom. Znova postavimo v pečico, pečemo še 30 minut in večkrat premažemo z omako, da nastane svetleča sladka glazura.

Povprečna ocena: / 1
SlaboOdlično 

Komentarji (0)