Piščančji paprikaš po madžarsko

Sestavine za 4 osebe:

• 600 g piščančjih peruti
  
• 3 žlice olja
  
• 2 žlici kurkume
  
• 4 stroki česna
  
• 2 do 3 žlice nastrganega svežega ingverja
  
• sok 2 limon
  
• sol

Priprava:

1. V posodi segrejemo olje, dodamo kurkumo, pretlačen ali na drobno sesekljan česen in nastrgan ingver ter premešamo. Dodamo še na kose narezane piščančje peruti, solimo, nekaj minut mešamo in pražimo.

2. Nato peruti prelijemo z limoninim sokom in na blagem ognju pokrito dušimo 20 minut. Med dušenjem nekajkrat premešamo in po potrebi prilijemo nekaj žlic vroče vode. To zlato rumeno in zelo aromatično jed ponudimo z dušenim ali kuhanim rižem.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)