Pečena jabolka s kokosovo omako

Sestavine za 4 osebe:

• 4 jabolka
  
• 2 žlici limoninega soka
  
• 65 g kokosovih ostružkov
  
• 2 žlici jabolčne čežane
  
• 1 žlica masla
  
• 1/4 žličke mletih nageljnovih žbic
  
• 1/4 žličke cimeta
  
• mleti ingver
  
• 250 g lahke skute
  
• 100 ml kokosovega mleka
  
• sladkor

Priprava:
1. Jabolkom odstranimo peščišce in jih pokapljamo z limoninim sokom. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

2. Kokosove ostružke popražimo v ponvi. Odmerimo 40 g in jih zmešamo s čežano, maslom, nageljnovimi žbicami, cimetom in ingverjem. S tem napolnimo jabolka.

3. Jabolka postavimo v namaščen pekač in jih pečemo 30 minut.

4. Skuto zmešamo s preostalim kokosom, dodamo kokosovo mleko in osladimo. Še vroča jabolka ponudimo s kokosovo omako.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)