Krompirjeva nabodala z zeliščno polivko

Sestavine za 4 osebe:

• 500 g krompirja
• 2 koruzna stroka
• 1 bučka
• paprika
• mešane začimbe: sol, poper, sladka paprika, česen, rožmarin

Za polivko:

• 60 ml olivnega olja
• 3 stroki česna
• 2 žlici sesekljanih svežih začimb (majaron, rožmarin, bazilika, žajbelj)
• sok 1 limone
• sol, poper

Priprava:
1. Krompir skrtačimo, bučko in koruzo narežemo na kolobarje (po diagonali), papriko na kvadratke.

2. V ponvici segrejemo olivno olje, in ko je res vroče, posodo odstavimo in vanjo stresemo sesekljan česen. Ko se malce ohladi, pa še zelišča, limonin sok in poper.

3. Krompir skoraj skuhamo (lahko tudi v mikrovalovni pečici). Ko se dovolj ohladi, ga narežemo na večje kose. Na nabodala nanizamo krompir, zelenjavo, papriko in potresemo z mešanimi začimbami ter pečemo na žaru 10 minut.

4. Ko je vse pečeno, nabodala položimo na krožnik in prelijemo s polivko.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)