Krhki čokoladni piškoti

Sestavine za 50 piškotov:

• 100 g temne čokolade
  
• 300 g moke
  
• 50 g jedilnega škroba
  
• 1 noževa konica pecilnega praška
  
• 2 žlici kakava
  
• 100 g rjavega sladkorja
  
• 1 žlička cimeta
  
• 100 g mletih orehov
  
• 225 g masla
  
• 1 jajce
  
• 150 g temne čokolade za obliv
  
• orehova jedrca, sladkorne kroglice in mandljevi koščki za okras

Priprava:
1. Čokolado naribamo in zmešamo z moko, škrobom, pecilnim praškom in kakavom. Dodamo sladkor, cimet in mlete orehe. Maslo narežemo na koščke, jih dodamo zmesi, sledi še jajce in po potrebi žlica ali dve mrzle vode. Vse skupaj zgnetemo v testo. Zavijemo ga v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.

2. Pečico ogrejemo na 175 stopinj. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Rahlo pritisnemo, da kroglice sploščimo, in jih pečemo 15 minut.

3. Ko se piškoti ohladijo, jih pokapljamo s čokolado, ki smo jo stopili nad vodno kopeljo. Na vrhu jih potresemo s kroglicami ali vtisnemo polovico orehovega jedrca ali potresemo s koščki mandljev.

Povprečna ocena: / 1
SlaboOdlično 

Komentarji (0)