Kolački s hruškami in mandlji

Sestavine za 12 kososv:

• 250 g odmrznjenega listnatega testa
  
• 2 zreli hruški
  
• 3 žlice na grobo nasekljanih ali na paličice narezanih mandljev
  
• 1 vrečka sladkorja z burbonsko vaniljo
  
• 100 g moke
  
• 80 g rjavega sladkorja
  
• 100 g masla ali margarine

Priprava:
1. Testo razvaljamo in z obodcem za krofe izrežemo 12 krogov. Vdolbinice pekača za mafine namažemo z maslom in vanje damo kroge testa.

2. Hruški olupimo, očistimo in narežemo na kockice, primešamo mandlje in vaniljin sladkor. Moko in rjavi sladkor zmešamo, dodamo narezano maslo ali margarino in maščobo s prsti vtremo v moko, da dobimo drobtinasto zmes.

3. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. V testene skledice najprej razdelimo polovico drobtinaste zmesi, na to damo hruške in prekrijemo s preostalo drobtinasto zmesjo. Pekač postavimo
v ogreto pečico in pečemo približno 20 minut.

4. Pečene kolacke pustimo, da se malo ohladijo, nato jih vzamemo iz pekača in preložimo na mrežico, da se popolnoma ohladijo. Nazadnje jih damo v papirnate skledice in ponudimo.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)