Jogurtova strjenka z okusom pomaranče

Sestavine za 4 osebe:

• 2 neškropljeni pomaranči
• 2 žlički želatine v prahu
• 2 sveža rumenjaka
• 80 g sladkorja
• 1 vrečka vaniljinega sladkorja
• 400 g čvrstega jogurta

Priprava:
1. Želatino namočimo v 4 žlicah vode. Najprej naribamo pomarančno lupino, nato iztisnemo sok. V skledi nad soparo stepamo rumenjaka s sladkorjem, da zmes posvetli in naraste. Odstavimo, dodamo jogurt, polovico pomarančnega soka in pomarančno lupino.

2. V lončku zavremo 2 žlici vode in drugo polovico pomarančnega soka, dodamo želatino in mešamo, da se stopi. Stopljeno želatino primešamo jogurtovi zmesi, nalijemo v modelčke ali skledice in jih za
najmanj 30 minut postavimo v hladilnik, da se zmes strdi. Nazadnje strjenko zvrnemo iz modelčkov ali jo ponudimo kar v skledicah.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)