Domači medenjaki

Sestavine za 30 kosov:

• 560 g polnovredne moke
  
• 260 g sladkorja v prahu
  
• 3 jajca
  
• 3 žlice kostanjevega medu
  
• 1 žlica sode bikarbone
  
• 1 žlička cimeta v prahu
  
• 1 žlička zmletih klinčkov

Priprava:

1. Najprej damo vse sestavine za 2 uri na sobno temperaturo. Nato iz vseh naštetih sestavin zamesimo testo, ga zavijemo v prozorno folijo in damo za 1 uro v hladilnik.

2. Na pomokani delovni površini testo razvaljamo na debelino 3 mm in z modelčkom ali s kozarcem izrežemo kroge ali polmesce. Medenjake sproti polagamo na pekače, ki smo jih obložili s papirjem za peko.

3. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Medenjake v ogreti pečici pečemo približno 20 minut in nato še tople posujemo s sladkorjem v prahu.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)