Bučna enolončnica s klobaso

Sestavine za 4 do 6 oseb:

• 300 g na kocke narezane buče
  
• 1 čebula
  
• 1 korenček
  
• 300 g zelenega stročjega fižola
  
• 1 večja klobasa (za kuhanje)
  
• 3 krompirji
  
• 3 žlice olja
  
• sol in poper
  
• 5 dl čiste zelenjavne juhe ali 1 jušna kocka
  
• 2 vejici peteršilja

Priprava:
1. Čebulo olupimo in sesekljamo, korenček ostrgamo in narežemo na koleščke, fižol očistimo in narežemo na koščke. Klobaso narežemo na koleščke. Krompir olupimo in narežemo na krhlje ali kocke.

2. V posodi segrejemo olje, dodamo čebulo, korenček in fižol, solimo in popramo ter mešamo in pražimo nekaj minut, da čebula postekleni. Nato dodamo kocke buče, klobaso in krompir, prilijemo juho ali vodo in dodamo jušno kocko. Zavremo, dodamo peteršilj in kuhamo še približno 15 minut, da se krompir skuha.

Povprečna ocena: / 0
SlaboOdlično 

Komentarji (0)