Beli ribji namaz

Sestavine za 4 osebe:

• 200 g svežih ali zamrznjenih filejev bele ribe (vitki som, ostriž ali oslič)
• 3 žlice olivnega olja
• 2 stroka česna (lahko opustimo)
• sol in poper
• 1 žlica sesekljanega peteršilja

Priprava:
1. V ponvi segrejemo 1 žlico olja, nanj položimo ribje fileje, prilijemo nekaj žlic vroče vode in pokrito dušimo približno 15 minut, da se riba skuha.

2. Ohlajeno ribje meso razdrobimo z vilicami ali zmeljemo, po okusu solimo in popramo, dodamo pretlačen česen in peteršilj, nato vmešamo še 2 žlici olja. Namaz ponudimo z opečencem ali svežim belim kruhom.

Povprečna ocena: / 1
SlaboOdlično 

Komentarji (0)